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糖醋脆皮豆腐的做法_家常糖醋脆皮豆腐的做法

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发表于 2016-9-12 11:28:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

  糖醋脆皮豆腐

糖醋脆皮豆腐的做法_家常糖醋脆皮豆腐的做法

主料:豆腐1块

  调料:醋一勺 生抽半勺 白糖半勺 芝麻少许 水适量 番茄酱一勺 盐半勺 水淀粉一勺 小葱一棵 植物油适量

  做法步骤

  第一步:老豆腐用清水洗净后,拭干水分,切块,再次沥一下水分,心急的筒子可以用厨房纸巾拭干水分

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  第二步:取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖,调料的用量根据个人爱好调整

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第三步:调入水淀粉,搅拌均匀

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  第四步:锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐

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第五步:一面煎黄后,翻面煎另一面

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第六步:豆腐全部煎好后,盛出备用

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第七步:锅里留底油;将煎好的豆腐,放进锅里

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第八步:将调好的料汁,倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁

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  第九步:大火收汁后,将豆腐盛出,撒白芝麻、葱花,即可食用

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