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家庭药膳常见误区 以饮食科普走出“食疗药膳”误区

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发表于 2016-9-12 11:27:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

家庭药膳常见误区 以饮食科普走出“食疗药膳”误区

  掉头发要吃何首乌、肾虚要进补枸杞、补血就要多吃当归……老百姓的养生食谱上,总有各种各样的中药材。电视台热播的养生节目、网络社交媒体疯转的养生秘诀,被很多人奉为“金科玉律”。

  随着人们生活水平的不断提高,人们对健康、科学的饮食生活越来越重视,“食补”之风日渐盛行,成为当下流行的一种生活方式。特别是在现在很多食品得不到安全保障,甚至有毒的现实情况下,不少人把“食疗药膳”当成健康饮食生活乃至治病养生的灵丹妙药。但俗话说的好,“是药三分毒”,入药的食物有疗效,同样跟药物一样,有着不可忽视的副作用,存在风险。而且,每个人的体质不同,如果没有做到适度进补,而是选择盲目进补,或者过分进补,觉得越补越好,能保证营养就是好。这不但不能强身健体,反而可能让人容易得各种“富贵病”,会毒害自身的身体健康。

家庭药膳常见误区 以饮食科普走出“食疗药膳”误区

  人们迷信“食疗药膳”,甚至不惜一切代价的选择“食疗药膳”,导致“食疗药膳”存在巨大误区。原因或许有很多,但归根结底的一点是人们普遍缺乏科学的健康常识,不懂得饮食科学规律,在无知的情况下,只得迷信广播电视中和网络上推销各种的所谓“食疗药膳”秘方。当下广播电视中很多有关“食疗药膳”的节目,虽然基本上打着健康饮食科普的旗号,但实际上是各类营销广告,利用人们的无知,在广告中插入所谓的“食疗药膳”秘方,误导大众的健康饮食观念,进而迷信“食疗药膳”药方。

  由此可见,要让大众走出“食疗药膳”误区,真正过上科学的健康饮食生活,确保身体健康安全。对于广播电视中实为广告的“食疗药膳”节目,必须予以规范,不能任由错误的“食疗药膳”继续传播,误导大众,这一点广电总局前不久已经出台了新规。但仅此还远远不够,还很难让人们走出“食疗药膳”误区,最关键的是要直接增强普通大众的健康常识、科学饮食知识,让他们对“食疗药膳”真正有一个科学、理性的认识,这就需要卫生主管部门与媒体等机构合作进行健康饮食科普,邀请相关专家向人们广泛普及健康的饮食知识,科学的“食疗药膳”常识。在移动互联时代,相比较广播电视的“食疗药膳”节目的误导作用,网上尤其是微信朋友圈、微博中的一些错误的“食疗药膳”秘方的误导作用其实更大,受众范围更多,传播力度更广。

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