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铁板鱿鱼麻辣烫等这些路边摊有毒 你还敢吃吗?

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发表于 2016-9-12 11:17:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

  由于生活压力大,很多上班族下班后喜欢吃一些路边摊上的小吃,但是这些路边摊真的安全吗?我们来分析一下。

  铁板鱿鱼:毒性五星

铁板鱿鱼麻辣烫等这些路边摊有毒 你还敢吃吗?

  铁板鱿鱼是很多人爱吃的小吃,不过它的毒性可以排的上是最高的。很多路边摊的鱿鱼都是经过甲醛泡过的,这样可以使鱿鱼长时间保险,外形也更加漂亮。虽然甲醛有轻微刺激性的异味,但是经过烤制和刷上酱后这些味道会被遮掩,很难分辨出来鱿鱼的好坏。

  危害

  根据相关研究报道:高浓度的甲醛是一种基因毒性物质,大量的甲醛可引起鼻咽肿瘤;少量食用甲醛会导致头晕、目眩等症状,若有哮喘史的人,可能会有生命危险。

  烤面筋:毒性五星

铁板鱿鱼麻辣烫等这些路边摊有毒 你还敢吃吗?

  烤面筋以其独特的口感深受年轻人的喜爱,但是这种小吃的毒性却很大。面筋是将面粉中的非蛋白物质取出后留下的蛋白质聚合物,生产成本较高,过程较复杂。所以很多黑心商贩开始用化学的方法加工面筋,用劣质的面粉配合大量的明胶制作而成,由于制作过程中颜色会变为暗黄色,黑心商贩会用“吊白块”进行漂白。

  危害

  在面粉中掺杂的胶类物质尚不明确,若是食用胶则危害较小。“吊白块”是一种强致癌物质,10克纯吊白块即可杀死一个成年人,其分解后能产生甲醛、二氧化硫等有害气体。

  麻辣烫:毒性四星

铁板鱿鱼麻辣烫等这些路边摊有毒 你还敢吃吗?

  路边会有很多卖成串麻辣烫的路边摊,味道很香确实诱人,不过这些诱人的香味是最有毒的。为了增加香味吸引顾客,黑心商发将化学的香味剂放入汤中,以此来诱惑饥肠辘辘的人们。

  危害

  化学的香料中含有大量的醛类物质,有些香料中含有大量的致癌物质和重金属,若小孩吃得过多,可能会导致智力上的缺陷。

  臭豆腐:毒性三星

铁板鱿鱼麻辣烫等这些路边摊有毒 你还敢吃吗?

  臭豆腐时很多人爱吃的着名小吃,是豆腐经过发酵后将蛋白质分解成氨基酸等有益于人体的物质,制作方法复杂。由于制作复杂很多黑心商贩会利用让人恶心的手法去制作臭豆腐,那就是用粪水泡豆腐,快速增加豆腐的臭味。

  危害

  粪水中含有很多的细菌,这些细菌分解有机物后会产生可能产生大量的有害物质,建议大家少吃为好,如果真想吃的话,可以找正规的店铺一饱口福。

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