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小炒肉的家常做法 好吃又下饭 家人都喜欢!

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发表于 2016-9-11 11:33:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

小炒肉的家常做法 好吃又下饭 家人都喜欢!

农家小炒肉

  1. 五花肉切片,带点肥肉最好

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2. 辣椒切段

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3. 大蒜和姜均切粒

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  4. 热锅,不要放油,放入辣椒干煸。干煸的时候用锅铲压辣椒,知道辣椒软了,起虎皮,这样辣椒的味道才出来。把干煸好的辣椒盛出来,备用

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  5. 热锅,放入五花肉,煸炒出油脂,从头到尾不需要加油,完全是使用五花肉的油

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6. 五花肉煸炒油

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7. 放入大蒜和姜,煸炒出味道

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8. 再放入辣椒,加入适量的盐和生抽,翻炒均匀

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9. 可以出锅啦

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10. 装盘

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